{"id":9124,"date":"2019-05-10T13:25:53","date_gmt":"2019-05-10T11:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/holstein.ch\/die-holsteinrasse\/"},"modified":"2025-01-22T08:08:39","modified_gmt":"2025-01-22T07:08:39","slug":"die-holsteinrasse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.holstein.ch\/de\/wer-sind-wir\/die-holsteinrasse\/","title":{"rendered":"Die Holstein Rasse"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/path><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Holsteinrasse ist die wichtigste Milchrasse der Welt.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Holsteinkuh wurde jahrzehntelang f\u00fcr die Milchproduktion in einer relativ intensiven Umgebung gez\u00fcchtet und gibt dort ihr Bestes.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bekannt f\u00fcr ihre hohe Milchleistung, f\u00fcr die Qualit\u00e4t ihrer Euteranlage und ihrer Gliedmassen sowie f\u00fcr ihre Futterverwertung, die Holsteinkuh wird seit Jahrzehnten f\u00fcr die Milchproduktion in einem relativ intensiven Umfeld selektioniert. Ihre Vielseitigkeit erm\u00f6glicht ihr aber, in verschiedenen Systemen effizient zu sein: Vollweide mit saisonaler Kalbung (haupts\u00e4chlich in Irland und Neuseeland), auf Trockenfutter basiertes System f\u00fcr die K\u00e4seproduktion (Gruy\u00e8re-Produktion) oder mit Silage-basierten Totalmischrationen.<\/p>\n

In den meisten L\u00e4ndern stellt die Holstein mehr als 90% des Milchviehbestandes dar In der Schweiz war sie in den 1970er-Jahren nur regional vertreten. Seither hat sie sich stark entwickelt und stellt heute rund 45% der Schweizer Rinderpopulation dar. Ihr Entwicklungspotenzial ist aber noch nicht ausgesch\u00f6pft.<\/p>\n

Die Holsteinrasse stammt aus den Niederlanden. W\u00e4hrend Jahrzehnten wurde in der ehemaligen Provinz Holland und Westfriesland (Region n\u00f6rdlich von Amsterdam) eine Milchrasse gez\u00fcchtet. Die Tiere wurden aufgrund ihrer Milch und ihres Fleisches selektioniert. Der Tierimport war damals kaum verbreitet.<\/p>\n

Bis zur Mitte des XVIII. Jahrhunderts waren die Tiere dieser Region haupts\u00e4chlich rot. Ab 1713 wurden schwarze K\u00e4lber aus D\u00e4nemark importiert. Da dieses Gen dominant ist, wurden danach die meisten Tiere schwarz, doch die Holsteinrasse existiert immer noch in beiden Farben.<\/p>\n

Ab 1857 begannen sich amerikanische Z\u00fcchter, haupts\u00e4chlich aus dem Staat New York, f\u00fcr den Import der \u201eholl\u00e4ndischen\u201c K\u00fche (Dutch Cows) zu interessieren, um ihre britischen K\u00fche zu ersetzen (Jersey, Guernsey, Ayrshire). Der erste Importeur, Winthrop W. Chenery aus Boston, wurde auch zum ersten Pr\u00e4sidenten der Z\u00fcchtervereinigung der reinrassigen Holstein, dem Vorfahren der amerikanischen Holsteinvereinigung (US Holstein Association), gew\u00e4hlt. Bei der Gr\u00fcndung dieser Vereinigung wurde beschlossen, die Rasse \u201eHolstein\u201c statt
\u201eHoll\u00e4nder\u201c zu nennen, obwohl sie nicht aus der Region Holstein in Norddeutschland stammte.<\/p>\n

Insgesamt \u00fcberquerten rund 8\u2019000 Tiere den Atlantik und wurden in der Neuen Welt angesiedelt. Ab 1882 \u00fcberquerten die Holsteink\u00fche zudem die Grenze zu Kanada.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Vache\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Johanna Rag Apple Pabst (Old Joe), geboren 1921. Der Ursprungsstier der Herde Mount Victoria in Canada. Mehr als 99% der heutigen Holsteink\u00fche stammen von ihm ab.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Holstein, die wichtigste Rasse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ab dieser Zeit entwickelte sich die Holstein in Nordamerika und wurde zur wichtigsten Rasse<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ihre Qualit\u00e4ten werden sehr schnell von der Z\u00fcchter von \u00dcbersee ankerkannt. Von da an setzte sich die Holsteinrasse sehr schnell und wurde zur wichtigsten Rasse. Zuchtbetriebe etablierten sich sehr schnell als herausragende Z\u00fcchter, und Z\u00fcchter wie T.B. Macaulay (Mount Victoria), Stephen Roman und Dave Houck (Romandale), Roy Ormiston (Roybrook), Pete Heffering und Ken Trevena (Hanoverhill) sowie Wally Lindskoog (Arlinda) brachten Stiere hervor wie Johanna Rag Apple Pabst (Old Joe), Wisconsin Admiral Burke Lad, A.B.C. Reflection Sovereign, Osborndale Ivanhoe und Pawnee Farm Arlinda Chief, welche die eigentlichen St\u00fctzen der Rasse sein werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Hanoverhill Starbuck geboren 1979. Man findet ihn mehrmals in den Pedigrees von Shottle und Goldwyn.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Holstein kehrt nach Europa zur\u00fcck<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ab dem Ende der 1940er-Jahre \u00fcberquerte die Holstein wieder den Atlantik, um ihren Ursprungskontinent, Europa, zu kolonialisieren.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Zu diesem Zeitpunkt gab es viele schwarzbunte Rassen auf dem europ\u00e4ischen Kontinent. Die amerikanischen Tiere erm\u00f6glichten es, diese Rassen zu verbessern, und absorbierten sie schliesslich vollst\u00e4ndig. Mit Exporten nach S\u00fcdamerika, Japan und Ozeanien ist die Holstein heute eine globale Rasse. Die Exporte nahmen mit dem Aufkommen der k\u00fcnstlichen Besamung, die zum Aufschwung von Stieren wie Round Oak Rag Apple Elevation, S-W-D Valiant, Carlin-M Ivanhoe Bell, Hanoverhill Starbuck und To-Mar Blackstar f\u00fchrte, erheblich zu.<\/p>\n

Mit dem Aufkommen der Zuchtwertsch\u00e4tzungen am Ende des XX. Jahrhunderts wurde die Selektion der Holstein auf die Proteinproduktion ausgerichtet. Es wurden riesige Fortschritte bei der Milchleistung erzielt, was zu Lasten der Gesundheits- und Langlebigkeitsmerkmale ging. Beim Jahrhundertwechsel fand diesbez\u00fcglich eine Sensibilisierung statt, und seither basiert die Selektion auf zahlreichen Merkmalen. Komplette Stiere waren gefragt, wobei einige auf K\u00f6rperbau und Gesundheit ausgerichtet waren und andere auf Funktionalit\u00e4t und Fruchtbarkeit. Es war die \u00c4ra von Braedale Goldwyn, Picston Shottle und O-Bee Manfred Justice (O-Man).<\/p>\n

2009 wurde die genomische \u00c4ra eingel\u00e4utet. Dank der Fortschritte bei der Genotypisierung k\u00f6nnen pr\u00e4zise Zuchtwerte f\u00fcr junge Tiere gesch\u00e4tzt werden. Der Zuchtfortschritt legt einen h\u00f6heren Gang ein. Die jetzige Zeit ist gepr\u00e4gt von einem raschen Aufeinanderfolgen von Stieren mit hohen Werten, die ebenso rasch von der n\u00e4chsten Generation abgel\u00f6st werden. F\u00fcr die Holsteinrasse bedeutet dies einen neuen Sprung nach vorne.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

To-Mar Blackstar, geboren 1983. Einer der am meisten verbreiteten Stiere Ende des 20. Jahrhunderts.<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Eine Welt in Bewegung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Alliance\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mit der Ernennung eines gemeinsamen Direktors haben swissherdbook und Holstein
Switzerland einen grossen Schritt zur Intensivierung der Zusammenarbeit gemacht.
Gleichzeitig riefen sie das Projekt Alliance ins Leben, das die Ann\u00e4herung zwischen den
beiden Genossenschaften analysieren soll. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeitere Informationen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ihre n\u00e4chsten Termine mit Holstein<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t10 Juli 2026\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ganzer Tag<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Alpview Sale<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Lieu \u00e0 d\u00e9finir\/Standort noch zu definieren<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t

<\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t