Der Betrieb der Familie Fleury liegt in Courcelon in der N\u00e4he von Del\u00e9mont im Kanton Jura. Er z\u00e4hlt 50 Hektar LN in einer \u00d6LN-Gemeinschaft, 70 Holsteink\u00fche und ca. 50 Jungvieh f\u00fcr die Remonte. Claude \u00fcbernahm 1990 den Betrieb von seinem Vater. Damals gab es rund 20 \u00abganz normale K\u00fche\u00bb. Bei der Anpassung an die Normen 1995 kam er auf die Idee, auf Holsteink\u00fche zu wechseln. Zur gleichen Zeit schloss er sich f\u00fcr die Milchkontrolle und, um Resultate zu erhalten, einer Zuchtgenossenschaft an. Der Meisterz\u00fcchter erinnert sich mit Dankbarkeit, wie herzlich er vom Holsteinzuchtverband Vall\u00e9e de Del\u00e9mont empfangen wurde.<\/p>\n\n\n\n