Contrôle laitier
Le contrôle laitier constitue un instrument indispensable à la gestion du troupeau.
Sur la base de la production, de la persistance, des teneurs en matière grasse, protéine et urée du lait, l’éleveur peut établir un plan d’alimentation équilibré et adapté à la production individuelle de ses vaches. Le nombre de cellules donne de bonnes indications sur la santé de la mamelle et la qualité du lait.
Le contrôle laitier est effectué conformément aux directives ICAR, selon la méthode A4 (deux pesée consécutives) ou selon la méthode AT4 (une seule pesée). Dans les exploitations avec robot ou équipées de salles de traite avec débitmètres électroniques, la méthode ATM4 7d (moyenne de production des 7 derniers jours) peut être utilisée.
Plus d’information: Manuel pour le contrôle laitier
Débitmètres homologués
Seuls des compteurs à lait reconnus par ICAR et la CTEBS peuvent être utilisés lors du contrôle laitier officiel.
Liste des débitmètres homologués
Service annuel
Tous les compteurs à lait doivent être vérifiés lors du service annuel de la machine à traire. Le contrôle annuel ne peut être effectué que par un service d’inspection reconnu par la CTEBS. La copie du protocole doit être envoyée au service du contrôle laitier de la Coopérative.
Corrélation entre l’ISET et différents critères. Une valeur proche de 1 signifie une très forte amélioration génétique pour le critère concerné, lorsque la sélection est faite sur l’ISET. Une valeur proche de 0 signifie que le critère n’aura ni amélioration ni détérioration en sélection sur l’ISET.
La moyenne de l’ISET est de 1000 points. Les animaux au-delà de 1200 points font partie des 5 meilleurs % de la race.
Service d’inspection autorisé pour le contrôle annuel des compteurs à lait :
| Arnold BERTSCHY AG | Grossguschelmuth 46 | 1792 Guschelmuth |
| Dairy Service GmbH | Grünmattweg 4 | 8500 Frauenfeld (avant Lely Suisse) |
| DeLaval AG | Münchrütistrasse 2 | 6210 Sursee |
| Gascoigne Melotte Import AG | Guglern 2 / Postfach 23 | 6018 Buttisholz |
| Lemmer-Fullwood AG Schweiz | Amrynhof | 6344 Meierskappel |
| Meier Melktechnik | Büchlerhus | 6130 Willisau |
| Melktechnik fenaco | Eichenweg 37 | 3052 Zollikofen |
| neue NYFARM GmbH | Birkenweg | 4952 Eriswil |
| Lorenz NUSSBAUMER | Halsacker 24 | 4535 Kammersrohr |
| Rindlisbacher AG | Schulhausstrasse 46 | 4564 Obergerlafingen |
| WestfaliaSurge AG | Worblentalstrasse 28 | 3063 Ittigen |
| WMB AG | Wengenstrasse 6 | 9436 Balgach |
| Hans Wüthrich | Hauptstrasse 17 | 4558 Winistorf |
FERTALYS test de gestation par le lait
Pour une gestion efficace de la reproduction, il est extrêmement important de reconnaître les vaches qui sont portantes et celles qui ne le sont pas. L’examen précoce de la gestation permet d’identifier aussi rapidement que possible les vaches non-portantes et de les ré-inséminer sans perdre de temps. Il existe plusieurs méthodes pour diagnostiquer une gestation: l’ultrason et le toucher rectal, tous deux effectués par le vétérinaire, sont des méthodes bien connues des éleveurs. Désormais, la gestation peut également être détectée grâce à l’analyse d’un échantillon de lait.
Les partenaires de distribution vous conseillent volontiers : www.fertalys.ch.
L’acétonémie ou cétose est une pathologie fréquente chez la vache laitière. Il s’agit d’une accumulation de corps cétoniques dans le sang provoquée par un déficit d’apport énergétique en glucose. Elle survient principalement chez la vache laitière haute productrice multipare (>3ème lactation) 3 à 4 semaines après vêlage. Lorsque la capacité d’ingestion est insuffisante par rapport aux besoins, la vache va dégrader ses graisses corporelles pour produire de l’énergie au niveau du foie.
Pour le diagnostic des cétoses, Suisselab peut analyser le taux d’acétone dans le lait. Dans le cadre des épreuves de productivité laitière, les deux premiers échantillons de chaque lactation sont analysés dans les exploitations qui se sont abonnées à ce service. Les résultats d’analyses sont disponibles sur HolsteinVision. Vous pouvez ensuite rapidement prendre les mesures nécessaires pour régler le problème potentiel.
L’inscription au service acétone se fait par téléphone. Les coûts se montent à CHF 2.00 par vache / lactation.
L’analyse MID effectuée par Suisselab SA permet d’identifier et de quantifier les 11 principaux agents pathogènes ou groupes d’agents pathogènes provocant des mammites, ainsi que le gène β-lactamase induisant une résistance à la pénicilline.
Pour plus d’information ou pour vous abonner, merci de contacter le service du herdbook, info@holstein.ch ou au 026 305 59 00.
Plus d’infos sur www.mastitis-test.ch
Dans l’idée du contrôle qualité, et dans le but de garantir la fiabilité des données du contrôle laitier, le service du contrôle laitier réalise des inspections dans les exploitations affiliées. Les exploitations visées présentent en majorité des moyennes de troupeau élevées ou des lactations individuelles records.
Le contrôleur laitier a un rôle clé dans le contrôle des performances. Tous les mois, c’est lui qui relève la production journalière de chaque vache et qui prélève un échantillon de lait pour analyse au laboratoire. Les personnes intéressées par cette activité annexe intéressante peuvent contacter le service du herdbook pour plus d’information.
Un indicateur pour la qualité de la période de transition (TCI®, pour transition cow index)
La période allant de 3 semaines avant le vêlage jusqu’à la fin du premier mois de lactation est couramment appelée la période de transition. C’est une phase cruciale dans production laitière, car c’est le démarrage d’une nouvelle lactation, mais aussi parce que c’est le moment de la vie d’une vache où il y a le plus grand risque de maladies. Le TCI® est une valeur qui permet de mesurer l’efficacité de la période de transition. Le TCI® est publié sur l’information mensuelle lors de la première pesée de chaque lactation, à partir de la 2ème lactation.
- Contrôle des débitmètres
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Débitmètres homologués
Seuls des compteurs à lait reconnus par ICAR et la CTEBS peuvent être utilisés lors du contrôle laitier officiel.
Liste des débitmètres homologués
Service annuel
Tous les compteurs à lait doivent être vérifiés lors du service annuel de la machine à traire. Le contrôle annuel ne peut être effectué que par un service d’inspection reconnu par la CTEBS. La copie du protocole doit être envoyée au service du contrôle laitier de la Coopérative.
Corrélation entre l’ISET et différents critères. Une valeur proche de 1 signifie une très forte amélioration génétique pour le critère concerné, lorsque la sélection est faite sur l’ISET. Une valeur proche de 0 signifie que le critère n’aura ni amélioration ni détérioration en sélection sur l’ISET.
La moyenne de l’ISET est de 1000 points. Les animaux au-delà de 1200 points font partie des 5 meilleurs % de la race.
Service d’inspection autorisé pour le contrôle annuel des compteurs à lait :
Arnold BERTSCHY AG Grossguschelmuth 46 1792 Guschelmuth Dairy Service GmbH Grünmattweg 4 8500 Frauenfeld
(avant Lely Suisse)DeLaval AG Münchrütistrasse 2 6210 Sursee Gascoigne Melotte Import AG Guglern 2 / Postfach 23 6018 Buttisholz Lemmer-Fullwood AG Schweiz Amrynhof 6344 Meierskappel Meier Melktechnik Büchlerhus 6130 Willisau Melktechnik fenaco Eichenweg 37 3052 Zollikofen neue NYFARM GmbH Birkenweg 4952 Eriswil Lorenz NUSSBAUMER Halsacker 24 4535 Kammersrohr Rindlisbacher AG Schulhausstrasse 46 4564 Obergerlafingen WestfaliaSurge AG Worblentalstrasse 28 3063 Ittigen WMB AG Wengenstrasse 6 9436 Balgach Hans Wüthrich Hauptstrasse 17 4558 Winistorf - Fertalys
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FERTALYS test de gestation par le lait
Pour une gestion efficace de la reproduction, il est extrêmement important de reconnaître les vaches qui sont portantes et celles qui ne le sont pas. L’examen précoce de la gestation permet d’identifier aussi rapidement que possible les vaches non-portantes et de les ré-inséminer sans perdre de temps. Il existe plusieurs méthodes pour diagnostiquer une gestation: l’ultrason et le toucher rectal, tous deux effectués par le vétérinaire, sont des méthodes bien connues des éleveurs. Désormais, la gestation peut également être détectée grâce à l’analyse d’un échantillon de lait.
Les partenaires de distribution vous conseillent volontiers : www.fertalys.ch.
- Test d‘acétone
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L’acétonémie ou cétose est une pathologie fréquente chez la vache laitière. Il s’agit d’une accumulation de corps cétoniques dans le sang provoquée par un déficit d’apport énergétique en glucose. Elle survient principalement chez la vache laitière haute productrice multipare (>3ème lactation) 3 à 4 semaines après vêlage. Lorsque la capacité d’ingestion est insuffisante par rapport aux besoins, la vache va dégrader ses graisses corporelles pour produire de l’énergie au niveau du foie.
Pour le diagnostic des cétoses, Suisselab peut analyser le taux d’acétone dans le lait. Dans le cadre des épreuves de productivité laitière, les deux premiers échantillons de chaque lactation sont analysés dans les exploitations qui se sont abonnées à ce service. Les résultats d’analyses sont disponibles sur HolsteinVision. Vous pouvez ensuite rapidement prendre les mesures nécessaires pour régler le problème potentiel.
L’inscription au service acétone se fait par téléphone. Les coûts se montent à CHF 2.00 par vache / lactation.
- Identification mammites MID
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L’analyse MID effectuée par Suisselab SA permet d’identifier et de quantifier les 11 principaux agents pathogènes ou groupes d’agents pathogènes provocant des mammites, ainsi que le gène β-lactamase induisant une résistance à la pénicilline.
Pour plus d’information ou pour vous abonner, merci de contacter le service du herdbook, info@holstein.ch ou au 026 305 59 00.
Plus d’infos sur www.mastitis-test.ch
- L’inspection
-
Dans l’idée du contrôle qualité, et dans le but de garantir la fiabilité des données du contrôle laitier, le service du contrôle laitier réalise des inspections dans les exploitations affiliées. Les exploitations visées présentent en majorité des moyennes de troupeau élevées ou des lactations individuelles records.
- Les contrôleurs
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Le contrôleur laitier a un rôle clé dans le contrôle des performances. Tous les mois, c’est lui qui relève la production journalière de chaque vache et qui prélève un échantillon de lait pour analyse au laboratoire. Les personnes intéressées par cette activité annexe intéressante peuvent contacter le service du herdbook pour plus d’information.
- TCI®
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Un indicateur pour la qualité de la période de transition (TCI®, pour transition cow index)
La période allant de 3 semaines avant le vêlage jusqu’à la fin du premier mois de lactation est couramment appelée la période de transition. C’est une phase cruciale dans production laitière, car c’est le démarrage d’une nouvelle lactation, mais aussi parce que c’est le moment de la vie d’une vache où il y a le plus grand risque de maladies. Le TCI® est une valeur qui permet de mesurer l’efficacité de la période de transition. Le TCI® est publié sur l’information mensuelle lors de la première pesée de chaque lactation, à partir de la 2ème lactation.
