Beaucoup de passion, de motivation, de persévérance et du bon sens
Le domaine de la Famille Fleury se situe à Courcelon, non loin de Delémont, dans le canton du Jura. L’exploitation compte 50 hectares de SAU en communauté PER avec 70 vaches Holstein et une cinquantaine de têtes de jeune bétail pour la relève. Claude a repris la ferme de son père en 1990. A cette époque, il y avait une vingtaine de vache « tout à fait ordinaires ». C’est au moment de la mise aux normes, en 1995, que Claude a eu le déclic de convertir son troupeau avec des vaches Holstein. C’est également à cette période qu’il a cherché, pour le contrôle laitier et obtenir des résultats, à s’affilier à un syndicat. Le Maître-éleveur se souvient avec gratitude de l’accueil de la fédération Holstein de la Vallée de Delémont qui l’a reçu à bras ouverts.
